Sæt emhætten på lavest mulige trin, således at køkkenet stadig holdes fri for mados. Du opnår den bedste virkning ved at lade en dør til et andet rum stå åben, så luften trækkes herfra.
Det er vigtigt, at du renser fedtfilteret med jævne mellemrum, da emhætten ikke fungerer optimalt med et fedtet filter, som luften skal trækkes igennem. Ligeledes skal spjældet i emhætten åbne og lukke ordentligt.