En cabriolet er en bil uden en fast hardtop, dvs. uden et hårdt tag som er fastgjort til bilen. Istedet har den normalt en form for lærred, som i forbindelse med godt vejr kan tages væk.

Der findes dog også cabrioletter som har en hardtop, som via et tryk enten bliver pakker sammen bagi, eller kommer frem og fungere som et tag, ligesom et lærred går. Problemet med en sammenklaplig hardtop i forhold til et lærred, er at den fylder mere, og der bliver dermed mindre plads til ting i bagagerummet.